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秋天就這樣來了，天一下子轉涼，從養生角度看，秋季可是很關鍵的呢。因為漫長炎夏與冷鼕的交替，需要更多呵護，讓身體能夠儲存能量度過寒鼕。

從中醫節氣看，中秋是氣候轉換的分界點。中秋之前算早秋，一過中秋，天氣明顯轉涼，早晚溫差大，人體新陳代謝漸緩，尤其老人、小孩，抵抗力弱容易感冒、咳嗽。除了上呼吸道毛病外，有些人甚至會皮膚干燥，或腹瀉、便秘等腸胃功能失調。

秋燥傷人

“造成這些疾病的原因是秋燥，”不同於夏天雨水多，濕度高，秋天氣候干爽，燥氣為主。 燥，呈顯在身體的癥狀多是：發炎、腫痛、干。

古書《素問﹒陰陽應像大論》提到：“燥勝則干”，中醫學認為秋氣與人體的肺髒相通，如果肺氣太強，容易口干舌燥、干咳、喉嚨痛。肺在五行屬金，金克木，木在中醫屬肝，如果肺氣過強容易傷肝木，產生虛火、肝火。 身體的血、津液與痰是一體的，會互相轉化。當負責藏血的肝功能弱時，身體血液循環不良的地方津液就不足，自然導致皮膚干燥、口渴、失眠、大便干解。

六招讓你天涼好個秋

第一招：少辛增酸 忌寒涼

秋天要多喫些滋陰潤燥的食物，避免燥邪傷害。少攝取辛辣、多增加酸性食物，以加強肝髒功能，因為中醫認為“肺氣太盛可克肝木，故多酸以強肝木。” 從食物屬性解釋，少喫辛，以免加重燥氣。多喫酸食有助生津止渴，但也不能過量。

有些人愛喫酸梅止渴，“其實酸梅屬於堿性，”喫多了影響腸胃道消化機能，容易發生潰瘍，一旦天氣更冷，罹患消化性潰瘍的機率大增。至於脾胃保健，多喫些易消化的食物，少喫生菜

沙拉等涼性食物。就太陽能量來說，秋天陽氣漸收，陰氣慢慢增加，不適合喫太多陰寒食物。“菜最好過個火，燙一燙再喫。” 尤其應避免瓜果，因為“秋瓜壞肚”，像是西瓜、香瓜易損脾胃陽氣。不妨適量喫蘋果、柿、柑桔、梨、葡萄和龍眼。 “順著大自然節氣喫當令水果最好了，”現代人因為運輸方便、科技發達，可以輕易喫到其它季節盛產的水果，反而容易喫錯食物，“你想想，古人的秋鼕哪有西瓜？”

貼心小秘方：

可滋陰潤燥：銀耳、甘蔗、芝麻、梨、菠菜、豆漿、蜂蜜、藕等。 
偏酸性水果：蘋果、葡萄、石榴、楊桃、檸檬、柚子、山楂等。 
辛辣食物少喫：姜、蒜、韭、椒、蔥等。


第二招：養陰補氣

中醫師不反對秋天進補，但了解自己是哪種體質很重要，因為“補”的內容也各異。 
有時出現上呼吸道毛病，以為感冒，其實不然。而是有些年紀大的人唾液腺分泌較少，容易眼睛干澀、干咳舌燥，並沒有出現紅腫痛的發炎現像，中醫稱為“陰虛”，要適度服用養陰藥，以改善體質。 

如果屬於過敏體質，著重“補氣”，要偏向溫補，忌喫寒涼食物。 

在門診中會發現，病人經常“補錯藥”。有一次，醫生發現怎麼都控制不好過敏體質患者病情，經詢問後纔知道，病人私下喫蜂膠。 

很多人以為蜂膠對過敏性疾病很好，其實蜂膠在中醫屬於寒性，剛好與治過敏體質溫熱藥相衝。病患一停用蜂膠，癥狀立刻改善。 

另外，經常腹瀉等腸胃功能不好的人，建議多補鰻（最好清蒸）。

貼心小秘方：

1、常見的養陰藥：枸杞、玄參、玉竹、麥鼕，可促進唾液腺體的分泌，可潤喉，也具有免疫調節的作用。
2、常見的補氣藥：人參、黃糔、白、茯苓（不過，在劑量上難以拿捏是否適合自己體質，不論食補或藥補，最好找專業中醫師問診。）


第三招：情緒保守，收斂元氣

依照自然界律則，秋天陰氣增、陽氣減，對應人體的陽氣也隨著內收，為了貯存體內陽氣，要早睡早起。

《皇帝內經》記載：“秋三月，早臥早起，與雞俱興，使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平，無外其志，使肺氣清”。 

在秋主“收”的原則下，情緒要慢慢收斂，凡事不躁進亢奮，也不畏縮郁結。“心要清明，性保持安靜，”在時令轉變中，維持心性平穩，注意身、心、息的調整，纔能保生機元氣。


第四招：適當的運動

台灣秋天不算太冷，空氣品質較佳，不妨多接近自然、多運動，吸收天地精華。尤其伸展動作，可幫助拉身，維持身體靈活度，滋脾補筋，強化循環。

伸展具有“運化作用”，能收斂心神。運指呼吸，“運之始暢”，意思是呼吸一旦舒暢開來，“化之始通”，從呼吸帶動的循環繫統、腸胃消化到內分泌繫統，一路順暢，氣血循環自然活絡。
要注意的是，早晚較冷時，不要在外面運動。尤其老年人，容易受寒，需調整運動方式。

貼心小秘方：

早晚天冷：建議在室內運動，如氣功、太極拳、八段錦或瑜伽等。
白天戶外：建議老年人多緩步走，年輕人可快步走，走到微喘或微微出汗。可增強心肺功能、調整氣血。


第五招：穿明亮衣服

有種說法，秋天要多喫白色食物，這是延伸自五行理論（“木火土金水”對應“青赤黃白黑”再對應“肝心脾肺腎”）。 然而中醫師有另番詮釋。

“秋與白，有點穿鑿附會，”尤其白色食物多偏寒涼，像白菜、蘿卜這類，“喫喫當然不錯，可是如果屬於過敏體質，會愈喫愈嚴重。”顯見中醫理論絕非一板一眼，必須適個別體質而異。

另外秋天萬物枯敗，充滿蕭瑟肅殺氣氛，情緒容易受影響。五行中既然秋天對應白色，代表清爽、明亮，表示要多穿白色、亮度高的衣服，讓心情更愉悅輕快，別人看起來也較有生氣，不致死氣沉沉。


第六招：秋季養生食譜

A.潤膚止癢粥
B.清蒸鱸魚
C.滋陰銀耳羹
D.秋季養生茶：桑菊茶